Platillos Bunker
Bebida + Miniplato frío + 2 Miniplatos Calientes + Postre o café
(Disponible de lunes a viernes no festivos de 13:30 a 15:45)
Máximo 12 comensales
16,90 €
Mini platos fríos
Elegir 1
Salmorejo con huevo duro y crujiente de Jamón ibérico
Ensalada de manzana caramelizada y foie fresco
Ensaladilla rusa con atún
Carpaccio de tomate rosa con pimientos rojos asados con anchoa en salmuera y piparras
Mini platos calientes
Elegir 1
Croquetas de jamón de Ibérico y de carabineros
Empanadillas caseras de carne un pelín picantes
Arroz thai con presa ibérica
Plato de cuchara Garbanzos marinera con Gambones
Tortiglioni con crema de quesos de Letux y pera caramelizada
Mini platos calientes
Elegir 1
Eclair relleno de nuestro steak tartar con mayonesa de Jalapeños
Brioch de tartar de atún rojo almadraba con salsa Kimchi y alga wakame
Huevo poche con reducción de Pedro Ximenez y foie fresco
Tiradito de vacío de ternera macerado en vino tinto con chimichurri y mojo de yuca
Sándwich club en pan de focaccia y mayonesa de mostaza Dijon
Postre
Elegir 1
Manzana asada con yogur griego y miel de agave
Tarta de Queso con salsa de arándanos
Trufas de chocolate
Bebida
Agua
Tinto de verano con espuma de limón
Caña de cerveza
Refresco
Copa de vino tinto (Tarsus Roble)
Copa de vino blanco (Jacobs Creek)
Platillos bunker
Bebida + Miniplato frío + 2 Miniplatos Calientes + Postre o café
(Disponible de lunes a viernes no festivos de 13:30 a 15:45)
Máximo 12 comensales