Carta Bunkerbar

RESTAURANTE APTO PARA: Celiacos Celiacos |  Vegetariano Vegetarianos | Veganos Veganos

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Para Picar

Para Picar

  • Viera con salmorejo de remolacha
  • Ensaladilla de gambas
  • Croquetas de carabinero
  • Croquetas de jamón
  • Bravas de feria
  • Tortilla al momento
  • Nuggets de corral con milanesa de chips
  • Anchoa en salmuera y tomate en pan de cristal
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Para Compartir

Para Compartir

  • Caesar salad con frutos secos
  • Ensalada de manzana y foie
  • Tomate maduro y burrata
  • Carpaccio Harry’s bar
  • Jamón ibérico pan con tomate  
  • Micuit en cilindros
  • Huevo poché con parmentier trufada, verduritas y jamón crunch
  • Verduras asadas en carbón y peladas
  • Calamar a la andaluza
  • Pizza mediterránea con pan de cristal
  • Sándwich Bunker Club  
  • Mejillones a la brasa con lima y mayonesa de erizos
  • Gambones al ajillo
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Arroces

Arroces

(Mínimo 2 personas)

  • Arroz de verduras
  • Arroz del señorito  
  • Arroz campero
  • Arroz negro de chipirones
  • Arroz de confit de pato y virutas de foie fresco
  • Arroz de carabineros
  • Arroz de bogavante con velo de gambón  
  • Risotto de portobello y torreznos
  • Fideuá de rape y langostino
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Carnes y Pescados

Carnes y Pescados

  • Presa Ibérica al carbón
  • Dados de solomillo con soja
  • Lomo de rubia gallega madurado 45 días
  • Chateaubriand a la brasa
  • Pulpo a la brasa
  • Parpatana de atún a la brasa  
  • Tartar de salmón marinado con guacamole y chips de plátano macho
  • Burger bunker de rubia gallega con fritas caseras(opción vegana)
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Postres

Postres

  • Nuestra cheesecake
  • La cookie con vainilla y choco caliente
  • Sorbete de mojito
  • Strudel de manzana caliente y helado de canela  
  • Coulant de chocolate  
  • Quesos de Letux
  • Tarta Bunkerbar
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Leyenda de alérgenos:

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